Uma boa alimentação faz diferença na saúde em todas as idades. O curso prepara para cuidar do preparo e da qualidade das refeições e para apoiar ações de alimentação saudável, junto com o nutricionista.
O que você vai aprender
- Nutrição e grupos de alimentos
- Técnica dietética e preparo de refeições
- Higiene e segurança dos alimentos
- Planejamento de cardápios
- Alimentação em escolas, hospitais e na comunidade
O que o técnico faz
Cuida do preparo e da qualidade das refeições e apoia ações de alimentação saudável, junto com o nutricionista. Acompanha a produção na cozinha, controla a higiene e ajuda a montar cardápios.
Onde pode trabalhar
Restaurantes, cozinhas industriais, hospitais e clínicas, escolas e creches, e serviços de alimentação coletiva.
Combina com você se
Você gosta de cozinhar e se interessa por saúde e bem-estar.